Fırında Çupra

Malzemeler ( 2 Kişilik )

2 adet büyük boy taze çupra
3-4 kaşık ayçiçek yağı
1 tatlı kaşığı tuz


Hazırlanışı

Çupraları temizleyip iyice yıkayın. Orta boy bir borcama (veya fırın kabına) alıp 1 tatlı şaığı tuzu, balıkların her tarafına gelecek şekilde serpin. 3-4 kaşık kaşık ayçiçek yağını, balıkların her iki tarafına da gezdirin. 200 derecelik fırında 30-40 dakika, balıklar iyice kızarıncaya kadar pişirin. Fırından alıp, kısa bir süre dinlendirdikten sonra sıcak olarak ve yanında rokalı kıvırcık salatasıyla servis yapın. Afiyet olsun.