Rokalı Kıvırcık Salatası

Malzemeler

1 adet orta boy kıvırcık
1 demet roka
5-6 adet taze soğan
1 adet limon
4-5 kaşık zeytinyağı
1 çay kaşığı tuz


Hazırlanışı

Yeşillikleri birkaç kez yıkayın ve sirkeli suda kısa bir süre beklettikten sonra tekrar yıkayarak süzmeye bırakın.

Marulu iri iri, roka ve taze soğanı küçük küçük doğrayıp, geniş bir kasede birleştirin.

Zeytinyağı, tuz ve 1 limonun suyunu çırparak yeşilliklerin üzerinde gezdirin. Birkaç kez karıştırıp salata tabağına alın. Özellikle balık yanında servis yapmak için uygun bir salata yaptınız. Afiyet olsun.