Domatesli Biber Turşusu

Malzemeler

1 kg domates
Yarım kg acı sivri biber
1 çorba kaşığı toz şeker
1 çorba kaşığı tuz
3 kaşık sirke
6-7 diş sarımsak
2-3 kaşık zeytinyağı


Hazırlanışı

Domates ve biberleri yıkayıp, domatesleri soyun. Geniş bir kaba, biberleri, domatesleri ve sarımsakları doğrayın. 1'er kaşık toz şeker ile tuzu ve 3 kaşık sirkeyi ilave edip, bir kaşık yardımıyla malzemelerin birbirine karışmasını sağlayın. Hazırladığınız karışımı, kavanozlara koyup, 1 kaşık zeytinyağı döktükten sonra kapağı kapatın. Serin bir yerde veya buzdolabında uzun süre muhafaza edebilirsiniz. Afiyet olsun.