Tarhana Çorbası
Malzemeler3 çorba kaşığı tarhana
1 kaşık tereyağı
1 tatlı kaşığı salça
Tuz, karabiber
Hazırlanışı
1 kaşık tereyağını tencerede eritin. 3 kaşık tarhanayı ekleyerek 2 dk kavurun. 1 tatlı kaşığı salçayı ilave edin ve kısık ateşte 1 dk daha karıştırın. 5-6 su bardağı soğuk suyu, kavurduğunuz tarhanaya ekleyip kaynayana kadar sürekli karıştırın. Tuz ve az miktarda karabiber ilave edin ve kısık ateşte 10 dk kadar kaynamaya bırakın. Sıcak servis yapın. Afiyet olsun.
En sevdiğim çorbalardan biridir. Lezzeti kadar hikayeside güzel olan çorba.
YanıtlaSil