Fırında Çinekop

Malzemeler
( 4 Kişilik )

1 kg çinekop
1 çay kaşığı tuz
2 yemek kaşığı sıvı yağ






Hazırlanışı

Temizleyip, yıkadığınız çinekopları bir süzgece alarak suyunun süzülmesini sağlayın. Yağ ve tuzu birkaç kez elinizle ekleyerek karıştırın. Geniş bir tepsiye dizdiğiniz balıkları, 180 derecede önceden ısıttığınız fırında 15 dakika pişirerek; fırından çıkarır çıkarmaz servis yapın. Yanında roka, söğüş olarak doğranmış domates ve soğanla servis yapabilirsiniz.