Nisuaz Salatası

Malzemeler (5 kişilik)

Yarım kg börülce
2 adet soğan
2 adet domates
2 adet patates
2 adet salatalık turşusu
4 çorba kaşığı hardal
100 gram ton balığı
2 çorba kaşığı sirke
3 çorba kaşığı zeytinyağı
2 adet yumurta
4-5 yaprak maydanoz ve dereotu
1 tutam tuz

Hazırlanışı

Börülceleri, patatesleri ve yumurtaları ayrı tencerelerde haşlayın. Sonra börülce ve patatesleri ince ince doğrayın ve karıştırın. 1 adet soğanı ve turşuları doğrayarak ekleyin. 1 adet domatesi ince dilimler şeklinde kesin. Hazırladıklarımızla beraber ton balığı, maydanoz ve dereotunu da börülcelerin üzerine ilave edin.

Ayrı bir kapta hardalı, zeytinyağını, sirkeyi ve tuzu karıştırın. Servis tabağına aldığınız salatanın üzerine dökün. Domatesi ve yumurtayı ince dilimler şeklinde kesin. Salatanın üzerine dizin. Soğanı ince halkalar şeklinde keserek, domateslerin üzerine yerleştirin. Servis yapın. Afiyet olsun.